Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah Tabur Wijen

Bahan kue kering kacang tanah :

• 125 gram gula pasir halus, bisa ditambah bila ingin lebih manis
• 125 gram kacang tanah kupas, sangrai, dinginkan
• 125 gram margarinatau minyak goreng (lebih baik)
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• ½ sendok teh garam
• 1 butir kuning telur, untuk polesan
• 1 sendok wijen untuk taburan

Cara membuat kue kering kacang tanah :

• Haluskan dengan blender atau tumbuk kacang tanah sampai halus, angkat pindahkan ke mangkuk agak besar
• Campurkan tepung terigu, gula pasir halus dan garam, aduk hingga rata
• Selanjutnya tambahkan margarin ( minyak goreng ), aduk sampai adonan tercampur rata
• Giling adonan dengan ketebalan ± 5 mm tertentu (sesuaikan saja)
• Kemudian cetak sesuai keinginan (bulan sabit, bintang, hati atupun bentuk lainnya).
• Hasilnya taruh di loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya.
• Terakhir olesi bagian atas dengan kuning telur, taburikan  wijen diatasnya
• Masukkan loyang kedalam oven selama 30 menit sampai matang dengan suhu 150 derajat.
• Dinginkan, selanjutnya bisa di tata kedalam toples.

Selamat mencoba resep ala Baruresep.

Read More

Resep Kue Kering Nastar Rasa Strowberry

Resep baruresep kali ini adalah resep standar seperti resep nastar dengan isi nanas, cuma kali ini dimodifikasi saja bagian isinya, yang biasa nanas kini digunakan strowberry. untuk membuatnya juga tidak sulit sama seperti membuat nastar, buat yang ingin mencona silahkan saja :

Bahan Resep Kue Kering Nastar Rasa Strowberry :


1. 250 gram tepung terigu
2. 250 gram mentega magarin
3. 75 gram gula halus
4. 75 fram teping maizena
5. 3 buah telur ayam
6. 1 sendik susu bubuk
7. Kuning telur untuk mengolesi
8. Selai srowberry disesuaikan saja

Cara membuat Kue Kering Nastar Rasa Strowberry :

1. Ayak dalam satu wadah teping terigu, tepung maizena, susu bubuk.
2. Kocok margarin / mentega, telur, gula sampai lembut lalu masukan bahan no.1 sedikit demi sedikit hungga rata
3. Bentuk bulat lalu pipihkan, isi dengan selai strowberry, tutup dan bulatan kembali
4. susun dalam satu loyang yang telah diolesi margarin seperti membuat nastar nanas, lalu olesi dengan kuning telur
5. Panggang hingga matang dengan warna kuning agak kecoklatan sampai semua bahan habis
6. Selesai, masukan dalam toples, siap dicicipi dan dihidangkan

Selamat mencoba.

Read More

Cara Buat Kue Putri Salju

Namanya keren dan selalu ada ditiap hari Raya Idul Fitri khususnya, namanya kue Putri Salju, kue dengan taburan putri di bagian luarnya, yang jual juga banyak tapi tidak salah kok untuk membuatnya sendiri sembari buat mengisi waktu selagi berpuasa.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat  kue putri salju :

1. 75 gram margarin
2. 75 gram mentega
3. 50 gram gula halus
4. 1 butir kuning telur
5. 100 gram kacang mete halus
6. 175 gram tepung terigu
7. 20 gram tepung maizena
8. 20 gram susu bubuk

Bahan  Taburan  kue putri salju :

- 50 gram gula halu
- 20 gram susu bubuk (aduk semua bahan taburan tersebut hingga rata ).

Cara Membuat  :
1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus dengan mixer  hingga rata.
2. Kemudian kita Masukkan kuning telur, kocok rata. campur kacang mete halus, aduk rata.
3. Lalu Tambahkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
4. Setelah itu, Bentuk kue sesuai keinginan anda, kemudian susun di atas loyang yang diolesi margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15 menit atau hingga kue matang.
6. terakhir Angkat, dinginkan. Gulingkan kue ke dalam bahan taburan.

Catatan  :

1. Resep kue putri salju ini dibuat Untuk ukuran 500 gram
2. Apabila menemukan adonan terlalu lembek, disarankan untuk tidak menambahkan tepung. Namun  simpan adonan pada lemari es, ketika agak beku, adonan siap untuk dibentuk. Dengan adonan yg dibekukan lebih dahulu, akan diperoleh kue kering yg garing dibagian luar dan tetap renyah.
3. Mengenal antara mentega dibekukan untuk mendapatkan kue yg  krenyes-krenyes, beda dengan mentega yg tidak dibekukan.
4. Untuk penaburan gula bubuk waktu yang terbaik adalah disaat kue putri salju baru matang baru setelah itu kita simpan hingga dingin. Dan yang tak kalah penting untuk mendapatkan rasa yang berbeda adalah tak kalah kue telah dingin coba masukan ke gula donat, maka anda akan medapatkan ke putri salju tampak cantik yang berselimut tebal

Read More