Wednesday, July 23, 2014


Bahan Kue Lapis Legit Rainbow :

Bahan A :
  • 700 gr telur utuh ( bagusnya ditimbang )
  • 450 gr gula pasir
  • 20 gr SP
  • 1 bks Vanili
  • 1 sdt SKM
Bahan B :
  • 325 gr tepung terigu segitiga
Bahan C :
  • 700 gr margarin.
  • ( Kocok hingga mengembang terlebih dahulu )
Bahan D :
  • Pasta pewarna makanan ( merah, kuning, hijau, ungu, biru dan orange)
  • Bumbu Spekoek
Cara Membuat :
  • Panaskan oven 160 dercel, olesi loyang kotak uk. 20x20x7 cm dengan margarin dan alas dengan kertas roti.
  • Kocok bahan A hingga mengembang, masukan bahan B kocok lagi.
  • Masukan bahan C dan 1 sdm bumbu spekoek lalu kocok lagi .
  • Bagi adonan menjadi 12 bagian, sisihkan 6 bagian putih dan warnai 6 bagian satunya. ditimbang atau ditakar dengan sendok sayur aja adonannya biar menghasilkan lapisan yg sama ( atau cangkir copy ). dan taburi dengan bumbu spekoek pada masing masing adonan.
  • Panggang lapisan putih pertama kali dengan api bawah lebih kurang 3 menit.
  • Panggang dengan api atas lebih kurang 7 menit.
  • Setelah adonan lapis pertama matang kuning keemasan angkat.
  • Gosok dan tekan dengan punggung sendok makan, kalo ada gelembung pecahkan saja trus rapikan lagi dengan sendok.
  • Tuang lapisan warna berikutnya panggang lagi lebih kurang 10 menit.
  • Teruskan hingga adonan habis dengan urutan adonan putih, panggang hingga matang.
  • Untuk warna tidak harus kaku disesuaikan saja kesukaan masing masing.
Selamat mencoba

2 comments:

Copy Paste Materi Content Dalam Blog Ini Harap Mencantumkan Link Sumber Aslinya..!!

Popular Posts